株式会社鈴木栄光堂は創業140余年のお菓子を提供する企業です。昨今の食品へのニーズは、「おいしい」に加えて「安心・安全」が高まる中、鈴木栄光堂はISO9001（品質マネジメントシステム）を2006年に取得し品質を高めてまいりました。更なるお客様のニーズである食品安全意識（食品偽装・食品防御等）に応えるべく、かつ企業内での食品安全意識の向上させるため、FSSC22000（食品安全マネジメントシステム）の導入を決めました。2020年6月にFSSC22000導入の準備を開始しました。工場のインフラを大幅に改修し、マニュアルの整備を行ってまいりました。2021年9月・12月の審査をへてようやく認証を取得することができました。
ようやくスタートラインに立てた思いで、今後も食品安全の継続的改善を推進してまいります。